Meniul este unul dintre elementele despre care invitații vor vorbi mult timp după nuntă.
Un meniu bun nu înseamnă neapărat foarte multe preparate. Înseamnă combinația potrivită între varietate, calitate, cantitate și modul de servire.
Începe cu preferințele invitaților
Gândește-te la profilul invitaților.
Vei avea copii?
Persoane în vârstă?
Invitați vegetarieni?
Persoane care nu consumă anumite ingrediente?
Cu cât știi mai multe despre invitații tăi, cu atât poți lua decizii mai bune.
Nu alege meniul doar după fotografii
Un preparat poate arăta excelent într-o fotografie, însă experiența reală este cea care contează.
Dacă locația oferă posibilitatea degustării, profită de această ocazie.
Întrebări importante
Înainte de rezervare, întreabă:
- Câte preparate sunt incluse?
- Există variante alternative?
- Sunt incluse băuturile?
- Există meniu pentru copii?
- Pot fi făcute modificări?
- Cum sunt servite preparatele?
Echilibrul dintre preparate
Un meniu de nuntă trebuie să aibă un ritm.
Aperitivele trebuie să pregătească invitații pentru felurile următoare, iar desertul să încheie masa într-un mod plăcut.
Nu este nevoie ca fiecare preparat să fie foarte greu.
Varietatea și echilibrul sunt mai importante.
Meniul pentru copii
Dacă ai mulți copii printre invitați, discută din timp despre posibilitatea unui meniu adaptat.
Copiii au alte preferințe decât adulții, iar o variantă simplă poate fi mai potrivită.
Concluzie
Meniul trebuie să se potrivească evenimentului tău, invitaților și bugetului.
Dacă îți organizezi nunta la Hârșova, discută cu echipa Imperial Ballroom despre variantele disponibile pentru evenimentul tău.